Миндально-яблочный пирог

400 г яблок,

1-2 ст. л. сахара.

Для теста: 50 г муки,

200 г миндаля,

85 г сахара,

150 г сливочного масла,

2 яйца.

Миндаль измельчить в муку. Всыпать в чашу процессора муку, сахар, добавить сливочное масло и яйца. Взбить до однородной массы.

Выложить миндальную смесь в форму и разровнять поверхность. Яблоки вымыть, почистить нарезать дольками и уложить сверху по кругу. Присыпать верх пирога сахаром.

Разогреть духовку до 190С. Выпекать 40 мин.