Постный стол: 4 идеи из томатов (+ИНФОГРАФИКА)

Автор книги «Наша любимая еда» Анна Людковская предлагает свои идеи, как быстро приготовить постные блюда из самых обычных продуктов.

Суп

  • 400 г консервированных рубленых томатов
  • банка белой фасоли
  • столовая ложка каперсов
  • два стакана овощного бульона
  • четыре столовые ложки оливкового масла
  • специи

Прогреть в кастрюле, пробить в блендере.

Паста с томатным соусом

  • 400 г консервированных рубленых томатов
  • 300 г морепродуктов
  • луковица
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • специи

В сотейнике на масле поджарить лук, добавить все ингредиенты, тушить 15 минут, подать с пастой.

Рагу

  • 3 баклажана
  • 300 г банка консервированных рубленых томатов
  • полстакана растительного масла
  • орегано
  • соль, перец

Баклажаны порезать, обжарить в масле, добавить томаты, специи, тушить 10 минут.

Гарнир

  • 600 г стеблей сельдерея
  • стакан рубленных консервированных томатов
  • луковица
  • шесть столовых ложек оливкового масла
  • специи

На масле обжарьте лук, добавьте порезанный на кусочки в 10 см сельдерей, добавьте томаты, рюмку воды, специи, накройте крышкой и тушите, помешивая, на маленькой температуре 1 час.

Инфографика Софьи Гаспарян

Поскольку вы здесь…

… у нас есть небольшая просьба. Все больше людей читают портал "Православие и мир", но средств для работы редакции очень мало. В отличие от многих СМИ, мы не делаем платную подписку. Мы убеждены в том, что проповедовать Христа за деньги нельзя.

Но. Правмир — это ежедневные статьи, собственная новостная служба, это еженедельная стенгазета для храмов, это лекторий, собственные фото и видео, это редакторы, корректоры, хостинг и серверы, это ЧЕТЫРЕ издания Pravmir.ru, Neinvalid.ru, Matrony.ru, Pravmir.com. Так что вы можете понять, почему мы просим вашей помощи.

Например, 50 рублей в месяц – это много или мало? Чашка кофе? Для семейного бюджета – немного. Для Правмира – много.

Если каждый, кто читает Правмир, подпишется на 50 руб. в месяц, то сделает огромный вклад в возможность нести слово о Христе, о православии, о смысле и жизни, о семье и обществе.

Похожие статьи
Постный стол: 5 идей из авокадо (+ИНФОГРАФИКА)

Разнообразный и богатый необходимыми для организма элементами постный стол - это быстро и просто.

Кукурузная каша с баклажанами: Постный видеорецепт от Анны Людковской

Кукуруза очень отзывчива. Она может стать центром постного ужина или обеда, достаточно потушить к ней шелковистые…

Дорогие друзья!

Сегодня мы работаем благодаря вашей помощи – благодаря тем средствам, которые жертвуют наши дорогие читатели.

Помогите нам работать дальше!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: