Здравствуйте, Татьяна!

Сразу хочу сказать, что «неделей» в церковно-славянском языке называется воскресный день, а русскому слову «неделя» соответствует название «седмица». Неделя мясопустная – это воскресенье, которое также называется Неделей о Страшном Суде. В этом году это 19 февраля. В этот день в последний раз перед Великим
постом разрешено вкушать мясо. С понедельника начинается сырная седмица или масленица, которая заканчивается в воскресенье, называемой сыропустной неделей. Во время сырной седмицы мы уже не
вкушаем мясную пищу, допускается в течение всей этой седмицы (в том числе в среду и пятницу) вкушение молочной пищи, яиц, рыбы. Сыропустная неделя называется также прощенным воскресеньем. Это
последний день перед началом поста, когда мы еще едим все, кроме мяса. В этом году прощеное воскресенье приходится на 26 февраля. С 27 февраля начинается Великий пост.