Здравствуйте, Валерия!
В еврейском языке «убить» (человека) и «заколоть» (животное) — абсолютно различные слова. Заповедь не убий относится именно к людям. Если вы прочтете Священное Писание, то вы найдете много моментов, где Господь благословляет людям употребление мяса в пищу.