Здравствуйте, Олег!
Таинство крещения может совершить любой православный христианин, так очень часто поступали в годы советской власти, когда возможность крестить ребенка в храме практически повсеместно отсутствовала. Такое Крещение действительно. Вашей жене нужно обратиться к священнику лично, рассказать, что ее крестила бабушка дома, чтобы священник совершил над ней таинство миропомазания, которое обычно совершается вместе с таинством Крещения, если крестит священник.
