Профессиональные повара научат воспитанников детдома Перми готовить домашние блюда

|

6 сентября. ПРАВМИР. Благотворительный фонд «Дедморозим» и представители местной ресторанной сети проведут в детдоме Перми серию мастер-классов, в ходе которых воспитанники научатся готовить.

Пока в проекте «Рецепт добра» задействован один детдом, но, если он будет признан удачным, то охватит все детдома Пермского края, сообщает SmartNews.

Курс рассчитан не на подготовку профессиональных поваров, а на обучение приготовлению повседневных блюд в домашних условиях, что поможет детям в самостоятельной жизни. Чаще всего выпускники детских домов оказываются беспомощны во многих бытовых вопросах, не имеют навыков общения.

“Возникла эта идея после общения с самими детьми из детдомов. Именно они отметили, что им не хватает ряда элементарных навыков, в том числе навыков работы на кухне. Они не умеют готовить и не имеют представления о том, как это делается. Затем начался конкурс администрации города, в котором мы победили и получили грант. Его мы сейчас и реализуем. Пилотный проект запущен в детском доме № 10. Там сейчас находится около 60 детей, которых мы поделили на четыре группы. В течение трех месяцев, с сентября по ноябрь, мы проведем по четыре кулинарных занятия в каждой группе. Цель — научить детей готовить первое блюдо, второе блюдо, салат и десерт”, – рассказала координатор проекта «Рецепт добра» Ольга Красильникова.

В предварительном меню, разработанном для работы в рамках мастер-класса, — куриный суп, салат из ветчины с капустой, гречневая каша с гуляшом, шарлотка.

Учить детей ежедневной готовке будут профессиональные повара, также на волонтерских началах. Несколько самых популярных в Перми сетей кафе выделят для этой цели своих сотрудников.

Поскольку вы здесь…

… у нас есть небольшая просьба. Все больше людей читают Правмир, но средств для работы редакции очень мало. В отличие от многих СМИ, мы не делаем платную подписку. Мы убеждены в том, что честная и объективная информация должна быть доступна для всех.

Но. Правмир – это ежедневные статьи, собственная новостная служба, корреспонденты и корректоры, редакторы и дизайнеры, фото и видео, хостинг и серверы. Так что без вашей помощи нам просто не обойтись.

Пожалуйста, оформите ежемесячное пожертвование – 100, 200, 300 рублей. Любая сумма очень нужна и важна нам.

Ваш вклад поможет укреплять традиционные ценности, ясно и системно рассказывать о проблемах и решениях, изменять общественное мнение, сохранять людские судьбы и жизни.

Дорогой читатель!

Поддержи Правмир

руб

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: