Главная Новости

Профессиональные повара научат воспитанников детдома Перми готовить домашние блюда

Благотворительный фонд «Дедморозим» и представители местной ресторанной сети проведут в детдоме Перми серию мастер-классов, в ходе которых воспитанники научатся готовить.

6 сентября. ПРАВМИР. Благотворительный фонд «Дедморозим» и представители местной ресторанной сети проведут в детдоме Перми серию мастер-классов, в ходе которых воспитанники научатся готовить.

Пока в проекте «Рецепт добра» задействован один детдом, но, если он будет признан удачным, то охватит все детдома Пермского края, сообщает SmartNews.

Курс рассчитан не на подготовку профессиональных поваров, а на обучение приготовлению повседневных блюд в домашних условиях, что поможет детям в самостоятельной жизни. Чаще всего выпускники детских домов оказываются беспомощны во многих бытовых вопросах, не имеют навыков общения.

«Возникла эта идея после общения с самими детьми из детдомов. Именно они отметили, что им не хватает ряда элементарных навыков, в том числе навыков работы на кухне. Они не умеют готовить и не имеют представления о том, как это делается. Затем начался конкурс администрации города, в котором мы победили и получили грант. Его мы сейчас и реализуем. Пилотный проект запущен в детском доме № 10. Там сейчас находится около 60 детей, которых мы поделили на четыре группы. В течение трех месяцев, с сентября по ноябрь, мы проведем по четыре кулинарных занятия в каждой группе. Цель — научить детей готовить первое блюдо, второе блюдо, салат и десерт», — рассказала координатор проекта «Рецепт добра» Ольга Красильникова.

В предварительном меню, разработанном для работы в рамках мастер-класса, — куриный суп, салат из ветчины с капустой, гречневая каша с гуляшом, шарлотка.

Учить детей ежедневной готовке будут профессиональные повара, также на волонтерских началах. Несколько самых популярных в Перми сетей кафе выделят для этой цели своих сотрудников.

Лучшие материалы
Друзья, Правмир уже много лет вместе с вами. Вся наша команда живет общим делом и призванием - служение людям и возможность сделать мир вокруг добрее и милосерднее!
Такое важное и большое дело можно делать только вместе. Поэтому «Правмир» просит вас о поддержке. Например, 50 рублей в месяц это много или мало? Чашка кофе? Это не так много для семейного бюджета, но это значительная сумма для Правмира.