Роскачество обнаружило кишечную палочку в мясных и печеночных паштетах 8 производителей

28 декабря. ПРАВМИР. Роскачество проверило готовый паштет с мясом и печенью 16 торговых марок. В 8 образцах были обнаружены кишечные палочки, сообщают РИА Новости.

«В половине исследованных товаров (восемь торговых марок) обнаружили бактерии группы кишечной палочки, сульфитредуцирующие клостридии, превышения по содержанию КМАФАнМ (микробной обсемененности), дрожжей и антибиотиков. Причем в паштете некоторых марок встречалось сразу несколько нарушений», — говорится в сообщении

Товары были упакованы в оболочку — как колбасные изделия, либо в пластиковую форму. Вся исследованная продукция изготовлена по собственным нормативным документам производителей, а не по ГОСТу.

По данным Роскачества, 69% продукции оказалось с нарушениями по параметрам безопасности, качества и достоверности маркировки: например, в части товаров использовались незаявленные в маркировке крахмал, свиная шкурка, мясо механической обвалки, соевая мука и другие ингредиенты.

Полный обзор и названия небезопасной продукции можно посмотреть на сайте Роскачества.