Главная Новости

Российские ученые создали биочернила для печати продуктов

Напечатанная на 3D-принтере еда подходит для лечебных диет

15 мая. ПРАВМИР. Ученые Вятского государственного университета создали биочернила для печати продуктов на 3D-принтере. Впервые полученная биотехнологическим путем растительная биомасса может быть использована в качестве полезного компонента пищевых продуктов, сообщает канал Минобрнауки.

«С помощью 3D-печати можно создавать продукты для персонализированной диеты — с контролируемым количеством белка, сахара, витаминов и минералов, а также учитывающие индивидуальные особенности людей, например, испытывающих затруднения с глотанием», — говорится в сообщении ведомства.

Кроме того, биочернила можно использовать и в более «развлекательных» целях – например, ученые предлагают печатать с помощью них дизайнерские сладости или создавать портреты на пищевых продуктах и напитках.

Поскольку вы здесь...
У нас есть небольшая просьба. Эту историю удалось рассказать благодаря поддержке читателей. Даже самое небольшое ежемесячное пожертвование помогает работать редакции и создавать важные материалы для людей.
Сейчас ваша помощь нужна как никогда.
Лучшие материалы
Друзья, Правмир уже много лет вместе с вами. Вся наша команда живет общим делом и призванием - служение людям и возможность сделать мир вокруг добрее и милосерднее!
Такое важное и большое дело можно делать только вместе. Поэтому «Правмир» просит вас о поддержке. Например, 50 рублей в месяц это много или мало? Чашка кофе? Это не так много для семейного бюджета, но это значительная сумма для Правмира.