Российских школьников запретили кормить макаронами по-флотски и пирожными с кремом
13 ноября. ПРАВМИР. Роспотребнадзор утвердил новые санитарно-эпидемиологические требования, регламентирующие сферу общественного питания, сообщает «Парламентская газета».
В них включены 17 разных актов, в том числе, регулирующие питание детей в школах, детских садах и больницах.
В список запрещенных для детского общепита продуктов и блюд попали: пирожные и торты с кремом, холодец, кровяная и ливерная колбаса, форшмак из сельди, макароны по-флотски или с рубленым яйцом, грибы, квас, кумыс, сырокопченое мясо и колбаса, пальмовое, рапсовое, кокосовое и хлопковое масло, еду, жаренная во фритюре, фастфуд, уксус, горчица, хрен, острый перец, кетчуп, майонез, натуральный кофе и энергетические напитки, арахис, газированные напитки, жвачки, карамель и леденцы, окрошка и холодные супы, блюда из сухих концентратов, чипсы, снеки, творожные сырки.
Нормативы разрешают устанавливать в детских учреждения вендинговые аппараты, но список разрешенных для продажи в них видов продукции ограничивается соками, нектарами, негазированной водой, молочной продукцией, орехами, сухофруктами и выпечкой.
Меню для детей можно будет корректировать с учетом территориальных, конфессиональных и национальных особенностей.
Новые СанПины вступят в силу 1 января 2021 года.