Людковская

С кулинарной точки зрения пост – это прекрасное время для творчества!

Самое сложное – это найти красивую салфетку

Тосканский ужин - за полчаса!

"Летнее" постное блюдо из кабачков и помидоров окажется вполне уместным и в последние дни Рождественского поста.

Готовить пять салатов, печь пирожки, потом падать с ног от усталости вовсе не обязательно

Очень простой и вкусный суп, который прекрасен и холодным, и горячим!

Между прочим, Петр I обожал перловую кашу. Хитрость в том, что перловку, как и арборио, нужно уметь готовить. Вильям Похлебкин предлагает вымачивать крупу до 12 часов, ссылаясь на традицию XII века у пермяков и корелов, но это чересчур долго. Самое простое — тщательно промыть крупу под струей сильной воды, чтобы из перловки вымылись лишние крахмалистые […]

Через неделю поста на вареные овощи смотреть невозможно, поэтому-то все и грустят, что постом нечего есть. А это совсем не так!