Ученые из России научились добывать полезный экстракт из косточек морошки
Ранее их считали отходами производства
Фото: freepik.com
26 мая. ПРАВМИР. Химики Северного Арктического федерального университета в Архангельске разработали способ получения полезных веществ из семян морошки, сообщает ТАСС.
Ранее косточки считались отходами производства.
Ученые смогли извлечь экстракт с высоким содержанием дубильных веществ — они обладают широким спектром действия за счет подавления роста бактерий, вирусов и грибов, они блокируют их ферменты.
Также дубильные соединения подавляют деятельность опухолевых клеток за счет остановки клеточного цикла.
Их извлекают из растений с помощью специальных установок, нагревающихся до 80 градусов.
Этот же способ подходит для листьев иван-чая, из них удалось получить экстракт с содержанием дубильных веществ около 30%.
Поскольку вы здесь...
У нас есть небольшая просьба. Эту историю удалось рассказать благодаря поддержке читателей. Даже самое небольшое ежемесячное пожертвование помогает работать редакции и создавать важные материалы для людей.
Сейчас ваша помощь нужна как никогда.