В России ожидается подорожание молочной продукции

18 марта. ПРАВМИР. В России ожидается подорожание молока и молочной продукции. Об этом со ссылкой на представителей отрасли пишет «Парламентская газета».

По оценкам экспертов, цены на «молочку» вырастут примерно на 7-9%.

Все дело в росте доходов населения и повышенном спросе на этот вид продукции.

Кроме того, по словам экспертом, растет себестоимость сырья для производителей – в прошлом году цены на молоко выросли на 16%.

«Помимо роста доходов и потребления наблюдается и рост себестоимости продукции. Растет стоимость топлива, электроэнергии, те же заработные платы на производстве. Все это приводит к дополнительным издержкам, которые приходится учитывать», — отмечает председатель Национального молочного союза Артем Белов.

Растущий спрос на продукцию требует модернизации старых мощностей и внедрения новых технологий. Эти затраты тоже могут привести к небольшому подорожанию продукции.

«К этому нужно добавить сезонность — соотношение производства молока в летний и зимний период. Высокая сезонность влечет и изменение рентабельности», — говорит доцент кафедры теории и социально-экономической статистики Российского экономического университета им. Плеханова Ольга Лебединская.

Тем не менее, по словам экспертов отрасли, пока заметного роста цен на самую популярную молочную продукцию (сметана, пастеризованное молоко, творог и др.) практически нет.