Главная Ирина Беляева

Ирина Беляева

Ирина Беляева

Кандидат филологических наук. Редактор программы «Вести» на телеканале «Россия». Новостной редактор портала Strana.ru. Образование: Российский университет дружбы народов (2005), филологический факультет, специальность — филология.

Ведущая спецпроекта Православной хозяйке: рецепты в посты и праздники.

Необычный яблочный пирог
Стакан муки+стакан манки+стакан сахара, все мешаем (соответственно, получается 3 стакана сухой смеси), и выкладываем в форму, предварительно всю форму смазав сливочным маслом: 1 стакан этой смеси, потом слой тертых яблок (чтобы все закрыло)...
Творожный пирог с ягодами
1 пачка творога-200г,1 пачка маргарина-200-250г., 2 стакана муки,1 стакан сахара,1 пачка разрыхлителя-10-18 г.,2-3 желтка. Замешиваем тесто и раскладываем на противне (или в форме для выпечки) - толщина любая. Края можно не подгибать...
Кольцо из фарша с начинкой из яиц и моркови
Смешать фарш, сухари, яйцо, измельченный лук и специи в плотную массу. Утрамбовать ложкой половину массы ко дну и по стенкам формы. Нарезать яйца на 4 сектора, а морковь соломкой...
Рыбный рулет с грибами и яйцами
Для начинки протушить в масле грибы и лук, залить омлетом из воды и яйца. Поливать, пока смесь не загустеет. Выложить дно и стенки формы рыбной массой, в углубление утрамбовать грибы, сверху плотно уложить оставшуюся массу.
Рыбные салаты
Селедочное кольцо, Салат из морского коктейля, салат "Золушка", картофельный салат с сельдью.