«Известия»: 62% заказанных с доставкой блюд в Москве оказались небезопасны
15 июля. ПРАВМИР. В 62% исследованных образцов готовой еды, которые можно заказать в популярных сервисах доставки в Москве, были выявлены нарушения.
«Известия» провели исследования в лаборатории продукции восьми известных брендов — от каждой фирмы проверяли горячее и салат .
Поводом стали массовые заболевания ботулизмом летом 2024 в Москве и других регионах России.
В 10 из 16 заказанных образцов еды обнаружили превышение двух показателей — по содержанию бактерии группы кишечной палочки и по общему микробному числу.
Недопустимое количество микробов нашли в салатах «Оливье» («Шоколадница»), роллах «Калифорния» («Тануки»), курице карри с брокколи (Grow food).
«Чистыми» оказались только блюда от «Самоката» и «Перекрестка», хотя и по границе верхней нормы.
По словам руководителя отдела микробиологических исследований лаборатории ФГБУ «НЦБРП» Елены Гусевой, при проведении исследования был зафиксирован «значительный уровень нарушений» обязательных требований.
