Главная Человек Православная кухня
Постный лагман. Рецепты от священника Петра Гурьянова
Священник Петр Гурьянов — увлеченный кулинар, в инстаграме он даже в шутку называет себя «поп-шеф-повар». Великим постом мы попросили отца Петра поделиться рецептами любимых постных блюд и видеоинструкциями по их приготовлению. Встречайте второе постное блюдо недели от священника Петра Гурьянова — постный лагман!

Постный лагман. Рецепты от священника Петра Гурьянова

Смотрите видео и готовьте вместе с нами!
Священник Петр Гурьянов — увлеченный кулинар, в инстаграме он даже в шутку называет себя «поп-шеф-повар». Великим постом мы попросили отца Петра поделиться рецептами любимых постных блюд и видеоинструкциями по их приготовлению. Встречайте второе постное блюдо недели от священника Петра Гурьянова — постный лагман!

Священник Петр Гурьянов — настоятель храма в честь иконы Божией Матери «Всецарица» в Димитровграде, популярный инстаграм-блогер и отец пятерых детей.

Для приготовления постного лагмана вам понадобятся:

  • лапша 400 г,
  • масло растительное 100 мл,
  • картофель 4 шт.,
  • лук 1 шт.,
  • морковь 1 шт.,
  • томатная паста 3 ст. ложки,
  • баклажан 2 шт.,
  • перец болгарский 2 шт.,
  • помидоры 4 шт.,
  • зира 1 ч. л.,
  • копченая паприка 1 ч. л.,
  • соль 1 ст. л.,
  • сахар 1 ст. л.,
  • петрушка по вкусу,
  • вода, чтобы покрылись овощи.

Как приготовить:

Все овощи нарезаем крупными кусочками. 

В разогретом масле поджариваем лук, далее добавляем морковь, жарим до мягкости. Затем добавить картофель, обжарить. 

После добавляем перец и баклажаны, немного обжариваем и кладем томатную пасту с помидорами. Жарим ориентировочно 5 минут. 

Затем заливаем все водой, чтобы овощи полностью покрылись. Добавляем специи, закрываем крышкой и тушим 15–20 минут.

В отдельной кастрюле, в соленой воде отварить лапшу. Раскладываем по тарелкам и заливаем овощами из кастрюли. Готово!

Приятного аппетита!

Тыквенный суп. Постные рецепты от священника Петра Гурьянова
Подробнее
Лучшие материалы
Друзья, Правмир уже много лет вместе с вами. Вся наша команда живет общим делом и призванием - служение людям и возможность сделать мир вокруг добрее и милосерднее!
Такое важное и большое дело можно делать только вместе. Поэтому «Правмир» просит вас о поддержке. Например, 50 рублей в месяц это много или мало? Чашка кофе? Это не так много для семейного бюджета, но это значительная сумма для Правмира.