Можно ли самому использовать кетогенную диету для снижения веса?

В международных руководствах по лечению ожирения нет чудесных способов по снижению массы тела. Если бы они существовали в природе, то все бы давно уже достигли «идеального» веса. На самом деле важно не столько похудеть, сколько сохранять и дальше по жизни стабильный вес.

Лечение ожирения всегда комплексное. Сюда входят коррекция питания, пищевого поведения и физической активности, обучение контролю стимулов «голод-насыщение», снижение уровня стресса, психологическое консультирование или психотерапия, лечение расстройств пищевого поведения, а также социальная поддержка. Назначаются и лекарственные препараты для коррекции метаболических нарушений.

Хочется, чтобы все было быстро и просто, вот только это нереалистичные ожидания. Диета — это специальное питание для лечения заболевания, так же, как и препараты, ее должен назначать врач, а не энтузиасты из интернета.

Кроме того, исследований кетогенных диет мало, потому что их сложно соблюдать, а  уровень отсева добровольцев высокий. Это значит, что их долгосрочные эффективность, безопасность и преимущества пока неизвестны.

Да и нужны ли такие ограничения? Если потреблять сложные углеводы по нижней границе текущих диетологических рекомендаций (45% суточной калорийности рациона), то это может быть вполне приемлемым и более устойчивым подходом для людей с ожирением, диабетом и другими метаболическими нарушениями. Только вот к кетогенной диете это никакого отношения не имеет.

Подходит ли кетодиета людям с повышенным холестерином и что будет, если сократить количество углеводов в рационе читайте в материале «Правмира».

С уважением, врач-диетолог Елена Мотова.