У поставщика овощей для красноярских школ нашли нарушения за месяц до массового отравления детей

3 марта. ПРАВМИР. Роспотребнадзор еще в январе нашел нарушения санитарных норм у компании-поставщика овощей для салатов, из-за которых произошло массовое отравление школьников в Красноярске.

По данным Следственного комитета, источником инфекции мог стать один из цехов фирмы, занимающейся первичной переработкой и упаковкой овощей для школьных столовых. Осмотр складов и исследование образцов и проб показали многочисленные нарушения в правилах хранения продукции, сообщает Интерфакс.

Состояние помещений не контролировалось, лабораторные исследования продукции не проводились. В СК считают, что из-за этих нарушений в продукты попал возбудитель инфекции и его токсины.

Овощи для салатов, в которых обнаружили возбудитель иерсиниозной инфекции, поставляло ООО «Респект». У компании был заключен договор с оператором школьного питания ООО «Развитие».

С 21 декабря 2020 года по 25 января 2021 года Роспотребнадзор проводил в ООО «Респект» внеплановую проверку, которая выявила нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов. Кроме того, в помещениях для хранения продукции были бетонные, не поддающиеся дезинфекции стены, осыпающаяся побелка на потолке, неровные полы с выбоинами.

Компанию привлекли к административной ответственности и предписали устранить нарушения до 18 августа.

В конце февраля в Красноярске больше 90 детей из 25 школ отравились салатами из школьных столовых. В больницу попали 59 заболевших. Работу оператора школьного питания и поставщика овощей временно приостановили. Возбуждены уголовные дела.