Здравствуйте Лилия!
Ребенка 3 лет готовить к исповеди не надо никак, поскольку исповедь необходима детям, начиная с семилетнего возраста. Есть и пить ребенку перед Причастием можно, если он не может вытерпеть достаточно продолжительное время службы. В то же время нужно стараться не кормить и не поить ребенка непосредственно перед Причастием.