Дорогая Елена,
Есть расхождения, поскольку есть разные практики соблюдения постов, в том числе среды и пятницы. Значит, Вам можно не беспокоиться по этому поводу, но выбрать, что Вам ближе, только и всего. Многие века устав Русской церкви о богослужениях и о постах был ориентирован на монашескую практику и был взят из монастыря преп. Саввы Освященного (так наз. Иерусалимский устав), хотя до него на заре распространения веры на Руси был менее строгий Студийский устав. Разумеется, современная церковно-приходская практика в миру несколько облегчена по сравнению с монастырской, отсюда и расхождения. Тем, кто обедает при храме (священникам, их помощникам, постоянным сотрудникам храма), по средам и пятницам, кроме четырех многодневных постов в году, всегда подают рыбные блюда.
