Здравствуйте, Тимофей!
Инославные не могут участвовать в таинствах Православной Церкви, становиться воспреемниками. Но, возможно, подруга Вашей знакомой просто умолчала о том, что она является лютеранкой. Если вследствие каких-то причин инославный и принимает участие в таинстве Крещения в качестве крестного, таковым он для Церкви не является.