Может ли православный христианин быть вегетарианцем? С чем связан отказ от употребления мяса у представителей «чёрного» духовенства, монашествующих?

Здравствуйте, Иулиания!

Монашествующее духовенство придерживается не вегетарианства, а христианского поста. Об отличии одного от другого читайте здесь.
Вегетарианство вполне возможно для православного христианина, если не становится центром и смыслом всей его жизни.