Дорогая Людмила!
Это просто особенности разных языков. Не во всех языках вообще есть обращение на «ВЫ» в форме множественного числа. Его нет в английском языке и нет, кстати, в иврите (и библейском, и современном), где к Богу и ко всем людям обращаются одинаково, на «ТЫ». В случае нашего языка думаю, что Бог всегда был и остается самым близким, к кому можно обращаться именно на «Ты». Люди такой близостью не располагают. Поэтому тут еще и вопрос чисто культуры и традиции, которые у каждого народа неизбежно разные. Не только к священнослужителям, но и вообще к посторонним людям, — если Вы станете обращаться на «ты» ко всем подряд, вряд ли Вас поймут.