Здравствуйте, Алексей!
Это Вам уже на месте будет виднее. Вы можете отстаивать своё право питаться так, как считаете нужным. Спокойно, но твёрдо. Чувствуя ваши убеждения, вряд ли ваши близкие будут сильно настаивать, если это разумные и вменяемые люди. Тем более, если общего застолья у вас нет. Вообще, в подобных ситуациях неизбежно все мы проходим методом проб и ошибок, и не надо этого бояться. Главное – людей не есть! :) А подвижники, о которых Вы упоминали, после того, как нарушали с кем-то при застолье пост (в частности, проявляя гостеприимство), обычно усиливали его в дальнейшем, постясь еще строже обычного и как бы навёрстывая упущенное ранее.