Здравствуйте, Алексей!
Не вижу никаких проблем. Работайте, если в этом производстве уже заняты, в том числе и в посты, и даже если кто поставит под сомнение вашу работу, не слушайте таких. Главное – людей не «убивайте» ни словами, ни неприязнью и т.д. Все заповеди Бога, данные нам, касаются людей, а не животных. А посты даны скорее в напоминание слов Христа, что «не хлебом одним будет жить человек», в том числе и не мясом одним. Кроме того, в тот же пост можно спокойно объедаться тем же хлебом и другими «постными» продуктами при неправильном чисто внешнем подходе и понимании поста.