Взаимно, с праздником Троицы, дорогая Юлия!
Вообще-то никакой цели тут нет, кроме как само благословение с благодарением Бога. Благословлять можно не только пищу, но и всё вокруг в нашей жизни – людей, животных, тот уголок, где мы живём и т.д. И прежде всего Бога: «Благослови, душе моя, Господа» (псалом 102). А благословение неразрывно связано с благодарением. Причем главная церковная служба, где мы все благословляем Бога, как раз благодарственная, то есть ЕВХАРИСТИЯ!