Здравствуйте, Ольга!
Ваши сомнения вполне обоснованны, к блаженной Матроне этот хлеб не имеет никакого отношения, выпекать хлеб из такой закваски, чтобы исполнились желания – грех для православного христианина. Материалы об этом неоднократно публиковались на нашем сайте, например, вот последняя статья о. Дионисия Свечникова.
