Здравствуйте, Сергей!
Традиция появилась от первых христиан, крестные были духовными наставниками для своих крестников, учили их основам веры. Позже эта традиция была закреплена в церковных канонах, т.к. крестить стали в основном детей, и крестные стали поручителями за этих детей перед Богом. При этом, конечно, их функциональная значимость осталась, они также должны учить крестников основам православной веры. Вы уже взрослый человек и можете креститься без крестных, но если таковые будут (соответствующие «требованиям», а не для галочки), то будет еще лучше.