Еда

Неделя после праздника Троицы - сплошная, в среду и пятницу поста нет. Самое время собраться с семьей или друзьями на шашлыки. Что и как делать, чтобы шашлыки и мясо-гриль получились, а не превратились в жесткие подошвы и грустные головешки?

Кус-кус, «макаронная крупа» - гениальное изобретение! Обязательно купите и готовьте ближайшие две недели, в том числе на Страстной, когда времени на хозяйство совершенно не будет.

Есть миф о разнообразии русских супов. Я не раз слышала, что таким суповым наследием не может похвастаться ни одна страна в мире. Так ли это? Какие вкусные постные супы нам могут предложить другие страны?

Современное обыденное понимание общей трапезы как исключительно физиологического процесса поглощения пищи, насыщения желудка отличается не только от христианского, но и от исконного «общечеловеческого» представления.