В России стало меньше некачественного хлеба
Плесень, дрожжи и патогенные микроорганизмы нашли в 1,97% изделий
16 ноября. ПРАВМИР. В России стало меньше некачественного хлеба — Роспотребнадзор.
Доля некачественного хлеба на российском рынке не превышает 2%. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора по итогам исследования, проходившего девять месяцев.
Плесень, дрожжи и патогенные микроорганизмы нашли в 1,97% изделий. Токсичные элементы и пестициды — в 0,11% хлеба. По качеству (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность) не соответствовали требованиям 1,86% продукции.
По сравнению с данными 2017 года доля некачественного хлеба снизилась.
В ходе исследования Роспотребнадзор взял 55 тысяч проб хлеба. Из оборота было изъято более 3,5 тонн хлебобулочных изделий.
Поскольку вы здесь...
У нас есть небольшая просьба. Эту историю удалось рассказать благодаря поддержке читателей. Даже самое небольшое ежемесячное пожертвование помогает работать редакции и создавать важные материалы для людей.
Сейчас ваша помощь нужна как никогда.
