Здравствуйте, Марина!
Вообще такие вопросы всё-таки лучше решать не по интернету, а в личном общении. Поскольку я не знаю ваших собственных возможностей, состояния здоровья и т.д. Пост это как физические упражнения: входить лучше постепенно, увеличивать нагрузку поэтапно и не перенапрягаться, иначе можно надорваться и потом надолго выйти из строя.
Кроме того, без молитвы и богослужений пост, действительно, превращается в диету. Но само по себе это время как раз благоприятно для начала или возобновления духовной, в том числе церковной, жизни. Не стоит бояться сделать что-нибудь «не так» в храме! Уверяю Вас, это в любом случае приходит с опытом, а страх совершения что-нибудь неправильного сам по себе не спасает от делания этого «не так». Имейте также в виду, что многое, на что обращают внимание разные въедливые бабушки и тетушки в храмах, само по себе не имеет никакого значения, поскольку это вещи чаще всего весьма второстепенные. А вот чтобы отличать главное от второстепенного, прежде всего осваивайте Священное Писание, где всё самое главное для людей изложено. Попробуйте за весь пост прочитать все четыре Евангелия из Нового Завета, если еще не читали. Смысл поста в том, что «не хлебом одним будет жить человек», но всяким словом, исходящим от Бога, как говорил Иисус. Также хорошо подготовиться к первой исповеди, как раз сравнив свою жизнь с тем, как предлагает жить Иисус в Евангелии. И принять Святые Христовы Тайны в причастии. Для всего этого пост — самое подходящее время!
Что же касается диетической стороны, то попробуйте воздерживаться от мясной и молочной пищи, а также от разных лакомств для начала.