Здравствуйте, Татиана!
Вы правильно пишите, что пост в питании — не самое главное. Действительно, пост — не направление в больницу. В условиях полярной зимы, конечно, нельзя поститься по всей строгости устава, но ограничить себя в чем-то можно. В первую очередь — в развлечениях, не смотрите телевизор, читайте книги о вере, жития святых. Ослабляя телесный пост, не забывайте о посте духовном: старайтесь больше времени уделять молитве, ни на кого не раздражаться и не обижаться. Помоги Вам Господи!