Анна Людковская

Анна Людковская

Пишу о еде, ресторанах и придумываю рецепты последние лет 15. Если учесть, что еще в 1989 году на Пушкинской площади стояла огромная очередь в первый McDonald’s, то у меня большой стаж. Я была создателем и идеологом кулинарного журнала «ХлебСоль», а сейчас веду кулинарную видео-колонку на «РИА Новостях» и дописываю книгу, которая, надеюсь, выйдет в 2012 году.

Еда интересовала меня всегда, и я становилась к плите при первой возможности. Во-первых, мне нравится создавать новые блюда, во-вторых, я очень люблю вкусную еду и вина, а в-третьих, мне не безразлично собственное здоровье. Но самое главное, что я люблю радовать домашних и принимать гостей.

Мои кулинарные тексты публиковались во множестве изданий. Среди них «Ведомости.Пятница», «Гастроном», «ХлебСоль», «Вокруг Света», «Первое, второе, третье», «Крестьянка», «Взгляд» и другие. Сейчас я постоянно пишу и придумываю рецепты для «Крестьянки» и «Первое, второе, третье».

Теплый салат с треской и картошкой. Видеорецепт от Анны Людковской
Даже из простых будничных ингредиентов можно приготовить неожиданный и вкусный ужин
Сэндвич с намазкой из копченой горбуши. Видеорецепт от Анны Людковской
Едите на завтрак бутерброды с копченой рыбой? У нас есть идея поинтереснее.
Паста с помидорами и голубым сыром. Видеорецепт от Анны Людковской
Пришли с работы без сил? Мы клянемся, не существует рецепта проще!
Ленивые вареники с вишней: Видеорецепт от Анны Людковской
Чем меньше вареники, тем они вкуснее. В ложке должно оказываться 2-3 штуки. Кстати, я леплю сразу много и часть замораживаю как пельмени. Попробуйте, это очень удобно.
Завтрак по-турецки: Видеорецепт от Анны Людковской
Такой завтрак едят в Турции еще со времен Османской империи. Попробуйте и вы!
Легкая пицца с тунцом и салатом: Видеорецепт от Анны Людковской
Приготовьте на ужин полезную пиццу, в ней почти нет пустых калорий. Вкусно и элегантно!
Идеальная яичница-болтунья: Видеорецепт от Анны Людковской
Сложнее всего готовить самые простые блюда – это вам скажет любой повар